Resep Rahasia Pizza Pinggiran Isi: Mudah, Enak, dan Bikin Ketagihan!

Dilansir dari : indiefood.id cara-membuat-pizza-pinggiran-ragam-isian/Siapa yang bisa menolak kelezatan pizza? Hidangan asal Italia ini telah menjadi favorit di seluruh dunia, dengan berbagai variasi topping dan pinggiran yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat pizza rumahan yang sempurna, lengkap dengan pinggiran yang diisi dengan ragam isian lezat.

Mengapa Membuat Pizza Sendiri?

Membuat pizza sendiri di rumah memiliki banyak keuntungan:

1. 1. • Kreativitas Tanpa Batas: Anda bebas berkreasi dengan topping dan isian pinggiran sesuai selera.
      • Lebih Sehat: Anda dapat mengontrol kualitas bahan-bahan yang digunakan.
      • Lebih Hemat: Membuat pizza sendiri biasanya lebih murah daripada membeli di restoran.
      • Kegiatan Menyenangkan: Membuat pizza bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan untuk dilakukan bersama keluarga atau teman.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1. 1. • Untuk Adonan:
        • Tepung terigu protein tinggi (300 gram)
        • Ragi instan (1 sendok teh)
        • Gula pasir (1 sendok teh)
        • Garam (1/2 sendok teh)
        • Minyak zaitun (2 sendok makan)
        • Air hangat (180 ml)
      • Untuk Topping:
        • Saus tomat atau saus pizza
        • Keju mozzarella, parut
        • Topping sesuai selera (sosis, daging asap, jamur, paprika, bawang bombay, dll.)
      • Untuk Isian Pinggiran:
        • Keju Mozarella batang, potong-potong seukuran jari.
        • Sosis, potong memanjang.
        • Nugget ayam, potong-potong.
        • Ataupun sesuai selera.

Langkah-langkah Pembuatan:

1. 1. Membuat Adonan:
      • Campurkan ragi, gula, dan air hangat. Diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
      • Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan garam.
      • Tuang campuran ragi ke dalam tepung, tambahkan minyak zaitun, dan uleni hingga kalis.
      • Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
   2. Membentuk Pizza:
      • Kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian, dan giling hingga membentuk lingkaran.
      • Untuk membuat pinggiran yang berisi, letakkan potongan keju, sosis, ataupun nugget di bagian pinggir pizza, kemudian lipat dan tekan pinggiran adonan agar isian tertutup.
      • Tusuk-tusuk bagian tengah adonan dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang